어느 한 서양의 식품영양학자는 "이 식물이 보급화가 완전하기 때문에 가격이 싸지 만약 양식이 불가능했다면 어떤 것보다 더 귀한 약재가 되었을 것이다"라고 말했습니다.
여기서 이 식물이 바로 오늘의 주제인 양파입니다.
흔하게 볼 수 있는 식재료이지만 그 양퍄의 약리적 효능은 그 어떤 약재 못하지 않게 뛰어난 건강식품입니다.
그 중에서도 양파즙은 양파의 엑기스만을 뽑아내어 흡수율이 높은 자양강장 식품입니다.
그런데 방법을 몰라 양파즙을 비효율적으로 복용하는 분들이 주변에 계셔서 아쉬웠습니다.
이 양파즙을 더 효과적으로 복용하기 위한 팁을 오늘 전달해드리려고 합니다.
양파즙 만드는 법
저온저장한 양파를 잘 세척한 후 전용 추출기에서 온도와 압력을 세팅해 진액을 추출합니다. 일반 가정에서 냄비에 넣고 장시간 달이거나 찜기로 4~5시간 쪄내어 원액을 추출할 수 있지만 이과정은 번거롭고 힘드므로 건강원에서 보통 맞춰 드시곤 합니다.
장애인 재활센터나 특수학교 등에서도 양파즙을 상품화해서 파는데 이런 곳을 이용하면 양질의 양파즙을 훨씬 싸게 구입할 수 있습니다. 제 경우 100포에 20,000원을 줬는데 시중가보다 1만원이나 싸게 산 결과입니다.
양파즙 먹는 법, 양파즙 복용법
양파즙은 공복에 복용하는 것이 효과가 좋습니다. 빈 속에 양파의 효능이 그대로 흡수된다고 합니다. 공복 양파즙 복용에 거부감이 든다면 식후에 드셔도 괜찮습니다.
하루에 2포까지만 드세요. 건강업체에서는 1일 3포를 권하지만 이는 상술입니다. 양파의 약효를 걸러내느라 간이 고생을 합니다.
양파즙을 맞출 때 다른 과일류를 혼합해달라고 하면 맛이 나아집니다.
다음 시간에는 피를 맑게 해주어 신체를 깨끗하게 정화해주는 양파즙의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
무릎 관절과 당뇨, 혈행개선의 효과가 뛰어납니다. 양파즙은 건강성이 아주 뛰어난 '식품'이기 때문에 시중에 나오는 관절 영양제나 혈행개선 복합제와 함께 복용해도 이상이 없고 오히려 효과를 더 높이는 시너지가 발생할 수 있다고 합니다. 요샌 시판 영양제도 경쟁때문인지 가격이 저렴하게 형성되어 있더라고요.
날도 추워지는데 우리 시골에 계신 어머니께 저렴한 양파즙으로 효자소리 들어보는 것도 꽤 괜찮은 것 같습니다.
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